【黃豆文蛤豆腐湯】
材料準(zhǔn)備：文蛤、豆腐、黃豆、油、鹽、生姜、白胡椒粉
制作方法：
1、將豆腐切成小塊，黃豆泡水6小時；
2、煮熟黃豆；
3、鍋內(nèi)油燒熱，加入姜片爆香，放入文蛤炒至外殼裂開；
4、加水，加黃豆，加豆腐大火煮3分鐘，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
功效：黃豆不含膽固醇，豆腐和文蛤富含蛋白質(zhì)和維生素，對于通乳有明顯的功效。
【月母雞】
原料：小母雞1只（約1000g）、姜10g，精鹽2g，蔥段、料酒各50g，胡椒粉1g，化豬油25g，湯3000g
做法：
1．宰后去毛、內(nèi)臟及骨，剁成3見方的雞塊，放入開湯鍋內(nèi)氽，去血水，撈出。
2．炒鍋洗凈，燒熱，下化豬油，燒至六分熱時放入姜蔥，炒出香味后，
3、再下雞塊，炒一下，烹入料酒，隨即摻湯3000g，
4、下鹽、胡椒粉，旺火燒至湯汁成白色時，揀去姜、蔥，再移上小火燒。
5、上菜時，盛入碗內(nèi)上桌即可食用。
功效：雞是產(chǎn)后"月母"最常用食品，因其具有養(yǎng)五臟、益精髓、補(bǔ)氣血、健脾胃、長肌肉等多種功能，含有豐富蛋白質(zhì)，而其他營養(yǎng)成份亦較豐富，對于母體復(fù)舊及乳汁豐沛確有良好的作用。
