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產(chǎn)后新媽補鈣 避五個食之誤區(qū)

出處:網(wǎng)絡收集 日期:2024-07-27 13:50:55 編輯:秩名
產(chǎn)后新媽補鈣 避五個食之誤區(qū)
   生完娃后,媽咪們很容易缺鈣。產(chǎn)后補鈣,從日常食物中攝取是最為健康不過了,不過關于產(chǎn)后補鈣的報導五花八門,媽媽們?nèi)粘o嬍持幸⒁馕鍌€誤區(qū),避免陷入越補越缺鈣的情況。
 
  補鈣與蔬菜無關
 
  補鈣時,許多媽咪覺得補鈣還是以吃肉食為主,以為蔬菜里只含膳食纖維和維生素,與骨骼健康沒關系。事實上,蔬菜含有大量鉀、鎂等微量元素,可幫助人體維持酸堿平衡,減少鈣流失,其本身也含有不少的鈣質(zhì)。一些綠葉菜如菠菜、小油菜、芥藍、芹菜等其實都有補鈣的功效,媽咪補鈣不需再如此油膩。
 
  把肉類當成補鈣圣品
 
  很多人籠統(tǒng)的認為鈣可能多存在于動物的肉體,特別是覺得像牛肉這個營養(yǎng)豐富的紅肉就是富含鈣質(zhì)的。其實,牛肉含鈣量極低。不僅是牛肉,各種肉類含鈣量都不高,且含有大量“成酸性元素”,會讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而會加快體內(nèi)鈣流失。所以,缺鈣的媽咪們應適當控制肉類的攝入。
  補鈣跟飲料無關
 
  大多數(shù)的飲料含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重妨礙鈣吸收??蓸凤嬃虾μ幾畲螅辛姿?。其中的精糖更不利于人體對鈣的吸收。辣媽補鈣時記得少喝碳酸飲料。其實也有些飲料可以促進骨骼健康,如茶。它含有豐富的鉀離子,還含有能促進骨骼牙齒堅固的氟元素。
 
  喝骨頭湯補鈣
 
  中國人講究“以形補形”,骨頭是含鈣最高的地方。但事實上則是,骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。在高壓鍋蒸煮兩小時之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。不過愛喝骨頭湯的媽媽,還是有一個辦法從骨頭湯中社區(qū)鈣:烹飪時,在湯里加上半碗醋,再慢慢地在砂鍋中燉上一兩小時,醋可以有效地幫助骨鈣溶出。不過媽媽們千萬不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
 
  相信海帶可以補鈣
 
  補鈣,媽媽還推薦吃海帶,但是海帶里面的鈣很多但只限于干海帶,一旦吸了水,鈣含量就不算多了。如過為補鈣吃干海帶,那么這個補鈣法也是挺銷魂的。就算辣媽們能忍受,可海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收,因為它們可以和鈣形成牢固的復合物,裹挾著鈣一起“穿腸而過”。不過,想補鈣的媽媽還是可以適當?shù)厥秤靡恍┖?,因為它是典型的成堿性食品,經(jīng)常食用,對減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。

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