生完娃后，媽咪們很容易缺鈣。產(chǎn)后補(bǔ)鈣，從日常食物中攝取是最為健康不過了，不過關(guān)于產(chǎn)后補(bǔ)鈣的報(bào)導(dǎo)五花八門，媽媽們?nèi)粘ｏ嬍持幸⒁馕鍌€(gè)誤區(qū)，避免陷入越補(bǔ)越缺鈣的情況。
補(bǔ)鈣與蔬菜無關(guān)
補(bǔ)鈣時(shí)，許多媽咪覺得補(bǔ)鈣還是以吃肉食為主，以為蔬菜里只含膳食纖維和維生素，與骨骼健康沒關(guān)系。事實(shí)上，蔬菜含有大量鉀、鎂等微量元素，可幫助人體維持酸堿平衡，減少鈣流失，其本身也含有不少的鈣質(zhì)。一些綠葉菜如菠菜、小油菜、芥藍(lán)、芹菜等其實(shí)都有補(bǔ)鈣的功效，媽咪補(bǔ)鈣不需再如此油膩。
把肉類當(dāng)成補(bǔ)鈣圣品
很多人籠統(tǒng)的認(rèn)為鈣可能多存在于動(dòng)物的肉體，特別是覺得像牛肉這個(gè)營養(yǎng)豐富的紅肉就是富含鈣質(zhì)的。其實(shí)，牛肉含鈣量極低。不僅是牛肉，各種肉類含鈣量都不高，且含有大量“成酸性元素”，會讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而會加快體內(nèi)鈣流失。所以，缺鈣的媽咪們應(yīng)適當(dāng)控制肉類的攝入。
補(bǔ)鈣跟飲料無關(guān)
大多數(shù)的飲料含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴(yán)重妨礙鈣吸收。可樂飲料害處最大，含有磷酸。其中的精糖更不利于人體對鈣的吸收。辣媽補(bǔ)鈣時(shí)記得少喝碳酸飲料。其實(shí)也有些飲料可以促進(jìn)骨骼健康，如茶。它含有豐富的鉀離子，還含有能促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素。
喝骨頭湯補(bǔ)鈣
中國人講究“以形補(bǔ)形”，骨頭是含鈣最高的地方。但事實(shí)上則是，骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。不過愛喝骨頭湯的媽媽，還是有一個(gè)辦法從骨頭湯中社區(qū)鈣：烹飪時(shí)，在湯里加上半碗醋，再慢慢地在砂鍋中燉上一兩小時(shí)，醋可以有效地幫助骨鈣溶出。不過媽媽們千萬不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
相信海帶可以補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣，媽媽還推薦吃海帶，但是海帶里面的鈣很多但只限于干海帶，一旦吸了水，鈣含量就不算多了。如過為補(bǔ)鈣吃干海帶，那么這個(gè)補(bǔ)鈣法也是挺銷魂的。就算辣媽們能忍受，可海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過”。不過，想補(bǔ)鈣的媽媽還是可以適當(dāng)?shù)厥秤靡恍┖?，因?yàn)樗堑湫偷某蓧A性食品，經(jīng)常食用，對減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。
