冬季水果新吃法:香蕉
營養(yǎng)素:維生素C、E、鉀離子、鈣、磷、鐵等。
好處:鉀離子可平衡血液中的鈉離子,保護(hù)心血管,不過香蕉淀粉量較高,應(yīng)避免一次攝取太多。
推薦吃法:切半或切片直接吃,或加牛奶打汁、壓碎制成香蕉蛋糕、切丁加優(yōu)格。
水果新吃法:香蕉雞蛋餅
材料:香蕉120g,雞蛋、面粉、白糖、白芝麻各適量。
做法:
1、香蕉扒皮,放入料理機(jī)。打入雞蛋,放入白糖。
2、攪打均勻,這個過程會起到雞蛋攪拌松散起泡的作用。打好后倒入碗內(nèi),放入面粉適量,攪拌均勻。
3、鍋子倒入少許油,將面糊倒入鍋內(nèi),晃動鍋子,使其均勻沾滿鍋底。
4、查看邊緣,成金黃色,即可翻面。
5、煎成餅狀后,打開一根香蕉,放入餅內(nèi),卷起即可。
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