冬季水果新吃法:蘋果
營養(yǎng)素:維生素B、C、胡蘿卜素、鉀、鋅、蘋果酸等。
好處:“每天一顆蘋果,可讓醫(yī)生遠離”,可見蘋果對健康的助益,蘋果屬溫和、低過敏水果,是許多家長為嬰幼兒準備副食品時的優(yōu)先選擇。蘋果所含果膠(膳食纖維)能促進排便,增加腸子蠕動功能;維生素B群對神經(jīng)方面具保護效果;鉀有助于心血管健康;鋅則能夠增強記憶力。
推薦吃法:可用湯匙刮果肉喂食,或打汁后加牛奶、切丁加些優(yōu)格。
水果新吃法:奶香蘋果餅
材料:蘋果1個,雞蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量。
做法:
1、雞蛋打入碗內(nèi),加入牛奶,加入少許白糖,慢慢加入面粉。
2、邊加入邊攪拌,至無顆粒,比較順滑的狀態(tài),面糊要稀,能自如流動。
3、蘋果切薄片,泡入水中,防止氧化。
4、平底鍋燒熱,慢慢倒入面糊,轉(zhuǎn)動鍋子,使其成為圓餅。
5、趁面糊沒干,將蘋果片均勻碼在圓餅內(nèi),撒少許黑芝麻點綴,小火,慢慢將其燜熟即可。