2、絲瓜炒蛋
絲瓜是非常有利于下奶的一道蔬菜,產(chǎn)婦們千萬不可錯(cuò)過。
做法:先將絲瓜去皮,備用。
在將鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,撈出后再用冷水沖一下。
再將雞蛋打散,加鹽,攪拌均勻。鍋中放油,將雞蛋放入鍋中炒熟備用。
鍋中再放姜末爆香,倒入絲瓜,再倒入雞蛋,大火翻炒即可。
3、西蘭花炒胡蘿卜
西蘭花和胡蘿卜都有非常豐富的維生素,西蘭花還有抗癌和明目的作用。
做法:西蘭花把根去掉,用手掰成小朵洗凈。胡蘿卜也是切片洗凈。
接著鍋中燒水,把西蘭花過水,過水時(shí)鍋中放一單的鹽,這樣西蘭花炒出來以后還是綠色,西蘭花只需要過一分鐘即可,再把胡蘿卜也過一下水。
最后,鍋中放油,下西蘭花和胡蘿卜,清炒2分鐘,即可。
月子期間是可以吃炒菜的,但是在做法上要以清淡為主,不可食用味精和雞精,炒菜最好炒的比往常更久一點(diǎn)。不能太生硬,會(huì)對(duì)消化和牙齒不好。