產(chǎn)后身體虛弱,些時(shí)更需要調(diào)養(yǎng)好身子。剖腹產(chǎn)也不另外,那剖腹產(chǎn)后坐月子吃什么最好能讓身體快速恢復(fù)呢?剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦需攝入足夠的蛋白質(zhì)以快速修復(fù)身體;食用新鮮水果和蔬菜利尿防止便秘;補(bǔ)充豐富的鐵和促進(jìn)鐵吸收的維生素C幫助身體恢復(fù)手術(shù)時(shí)失去的血液。寶寶中心根據(jù)剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦的生理特點(diǎn),媽媽育兒網(wǎng)小編特別推出這套營養(yǎng)又科學(xué)的剖腹產(chǎn)坐月子食譜,希望更多剖腹產(chǎn)的媽媽都能找到適合自己的月子餐。
坐月子食譜——蝦仁枸杞
原料: 蝦仁300克,干枸杞子40克。
調(diào)料: 花生油10克,精鹽2克,米酒15克,雞蛋清1個(gè),胡椒粉3克,水淀粉、干淀粉各10克,蔥5克,姜5克。
做法:
1. 將蝦仁洗凈,剔去蝦腸,控干水分;枸杞子洗凈,用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中,加水適量攪拌,制成蔥、姜水。
2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水,兌成汁。
3. 鍋置火上,燒熱倒入少許花生油,燒至六成熱時(shí),把漿好的蝦仁,用少許油抓散(防止粘在一起),放入油鍋內(nèi),滑熟裝盤。
4. 鍋洗凈放在火上燒熱,倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水,水開時(shí)撒上枸杞子,起鍋裝盤即可食用。
營養(yǎng)小提示:枸杞味甘,性平,入肝、腎、肺經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫,味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產(chǎn)婦制作的一款下奶的營養(yǎng)食譜,適用于剖腹產(chǎn)后乳汁分泌不足的產(chǎn)婦。