產(chǎn)后身體虛弱，些時(shí)更需要調(diào)養(yǎng)好身子。剖腹產(chǎn)也不另外，那剖腹產(chǎn)后坐月子吃什么最好能讓身體快速恢復(fù)呢？剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦需攝入足夠的蛋白質(zhì)以快速修復(fù)身體；食用新鮮水果和蔬菜利尿防止便秘；補(bǔ)充豐富的鐵和促進(jìn)鐵吸收的維生素C幫助身體恢復(fù)手術(shù)時(shí)失去的血液。寶寶中心根據(jù)剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦的生理特點(diǎn)，媽媽育兒網(wǎng)小編特別推出這套營養(yǎng)又科學(xué)的剖腹產(chǎn)坐月子食譜，希望更多剖腹產(chǎn)的媽媽都能找到適合自己的月子餐。
坐月子食譜——蝦仁枸杞
原料： 蝦仁300克，干枸杞子40克。
調(diào)料： 花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個(gè)，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，蔥5克，姜5克。
做法：
1. 將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分；枸杞子洗凈，用少許水泡上；蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁；取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。
3. 鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時(shí)，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤。
4. 鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開時(shí)撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
營養(yǎng)小提示：枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產(chǎn)婦制作的一款下奶的營養(yǎng)食譜，適用于剖腹產(chǎn)后乳汁分泌不足的產(chǎn)婦。
