苦瓜黃豆排骨湯
苦瓜有美容瘦身功效,是哺乳期減肥的好食材,而且苦瓜煲成湯,便不會(huì)太涼。黃豆催乳補(bǔ)鈣促消化,讓你哺乳期漲奶不長肉。
食材:瘦排骨適量、黃豆適量、胡蘿卜1根、苦瓜1根、食鹽少許、姜(老)適量。
做法:
步驟1:黃豆提前浸泡3小時(shí),以縮短熬煮時(shí)間。
步驟2:排骨斬小塊,冷水下鍋,水沸后,去血沫,撈出備用,即“飛水”。
步驟3:苦瓜去瓤,切方塊,胡蘿卜去皮切方塊,老姜去皮拍扁。
步驟4:接一鍋水,燒開后,放入排骨、黃豆、胡蘿卜、姜,煮開后轉(zhuǎn)中小火熬煮30分鐘。
步驟5:放入苦瓜繼續(xù)煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可。
步驟6:最后盛上一碗即可。
黃豆文蛤湯
蛤蜊煲湯不僅熱量低,還特別清甜。蛤蜊中含有豐富的鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白,和黃豆一起煲湯,讓奶水更有營養(yǎng)!
食材:文蛤300克、黃豆50克、姜3片、蔥1根、鹽1/2茶匙、食用油1/2湯匙。
做法:步驟1:將文蛤放入淡鹽水中,浸泡30分鐘,讓文蛤吐沙干凈,瀝干水分后再?zèng)_洗一下,備用。
步驟2:蔥洗干凈,切成蔥花。
步驟3:將黃豆略微浸泡,然后放入沸水中焯燙熟。
步驟4:鍋中燒熱油,放入姜片爆香,然后倒入文蛤。
步驟5:文蛤炒開殼之后,倒入1000毫升水,煮開之后,放入焯燙熟的黃豆。用小火煮開之后,調(diào)入鹽,再煮3分鐘。
步驟6:出鍋前撒上蔥花即可。
這些湯不僅口味清淡,里面蘊(yùn)含的營養(yǎng)卻是非常豐富的,不僅僅可以很好的幫助產(chǎn)婦下奶,最重要的一點(diǎn)就是,可不會(huì)讓產(chǎn)婦感覺到油膩不舒服,更不會(huì)長胖??梢哉f是懷孕的時(shí)候最好的選擇了,大家學(xué)到了嗎?