1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜五:鮮肉土豆泥
材料 土豆泥200克,洋蔥末50克,豬瘦肉、牛奶各100克,面粉10克,高湯100毫升。
調(diào)料 料酒、鹽、植物油各少許。
做法
1。豬瘦肉切成豆粒大小,用少量油劃好鍋,加料酒煸炒至熟備用。
2。洋蔥末用少量油煸炒幾下,加面粉炒至淡黃色,再加高湯、一半牛奶、鹽拌成糊狀,加肉粒拌勻,制成鮮肉沙司。
3。土豆泥用油炒酥,加另一半牛奶、鹽調(diào)勻,然后混入鮮肉沙司即可。
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