五、蘋果雞蛋餅
食材:雞蛋2個(gè)、蘋果半個(gè)、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
制作:
1、取半個(gè)蘋果,去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁,調(diào)入少許白糖。因?yàn)榧恿税滋?,翻炒幾下?huì)有一點(diǎn)湯汁出來,蓋上蓋子悶1、2分鐘。當(dāng)蘋果炒至軟爛時(shí),加入少許熟的黑芝麻拌勻,盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中,加一點(diǎn)點(diǎn)的白糖。雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面剛凝固的時(shí)候,在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對(duì)半對(duì)折,再輕輕把邊緣壓緊。然后從沒有蘋果的那頭掀起,蓋在有蘋果的這一半蛋皮上,稍稍煎制即可。
3歲寶寶食譜大全及做法
六、蔗漿大米粥
食材:甘蔗500,大米60克
做法:
1、甘蔗去皮,切段,榨汁備用。
2、大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,
3、再煮沸一次即可食用。