絲瓜下奶的做法推薦
絲瓜豬蹄湯
食材:200克絲瓜、200克豆腐、50克香菇、1個豬前蹄、鹽、姜絲、蔥段。
做法:
1、將豬蹄剃干凈毛,用清水洗干凈,用刀斬成小塊。
2、把豆腐放到鹽水中浸泡10-15分鐘,然后用清水清洗干凈,也切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮,用清水清洗干凈,并切成薄片。將香菇切去老蒂,清水浸軟之后,洗干凈。
4、把豬蹄放在鍋中,加大約2500克清水,放在爐火上煎煮,煮到肉爛的時候,放入香菇、豆腐、絲瓜等,并加入鹽、姜、蔥,繼續(xù)煮幾分鐘即可。
絲瓜雞蛋湯
食材:絲瓜、雞蛋、木耳。
做法:
1、將絲瓜切塊。絲瓜、木耳加水煲湯,至熟爛。
2、將絲瓜削去外皮,用清水清洗干凈,并切成薄片;將香菇切去老蒂,清水浸軟之后,洗干凈。
3、打蛋花及油鹽調(diào)味即可。