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5款豆腐營養(yǎng)餐 讓產(chǎn)婦變奶牛(3)

出處：媽媽育兒網(wǎng) 日期：2014-05-17 10:42:15 編輯：Chen

豆腐鴨血湯

鴨血性寒味咸，有補(bǔ)血，解毒的功效，營養(yǎng)豐富。枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分，是適合媽媽的食材。

準(zhǔn)備食材：豆腐1/4塊、鴨血1小塊、芹菜3棵、食鹽適量、香油少許

步驟1：北豆腐沖洗干凈，切1cm的正方形小塊。鴨血沖洗后，切成1cm的正方形小塊。將芹菜洗干凈，切碎備用。

步驟2：鍋中放水，焯鴨血塊（去除血腥味兒）。再換水，把北豆腐焯一下。

步驟3：砂鍋中放適量水，倒入北豆腐和鴨血。

步驟4：開始煮。

步驟5：鍋開后，煮5分鐘豆腐完全熟透，放入切碎的芹菜。

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