炸素丸
材料:胡蘿卜兩個、土豆一個、香菜適量、雞蛋兩個、淀粉,食用油、味精、鹽少許
制作方法:
1)胡蘿卜、土豆、香菜剁成細蓉;雞蛋清攪成泡沫狀,放切好的菜蓉,加淀粉,味精,鹽,攪拌均勻;
2)旺火起油鍋,油熱后用小勺取調好的原料逐個放入油鍋中,炸透撈出瀝油,即可。
土豆泥肉松沙拉
材料:土豆1個、剝好的豌豆若干粒、肉松、沙拉醬適、鹽少許
制作方法:
1)土豆洗凈,蒸熟并壓成泥,放入沙拉醬和少許鹽,攪勻;
2)豌豆洗凈煮熟,壓碎;散在土豆泥上,即可。
雞蛋三明治
食譜原料:雞蛋,沙拉醬,黃瓜,全麥面包,黃油,鹽,糖,醋等調料
制作方法:
1.煮熟的雞蛋一個,去殼切碎,加入1勺沙拉醬拌勻。
2.黃瓜切薄片,放入碗中,加少許鹽,糖,醋,腌10分鐘,瀝干水分。
3.全麥面包2片,放入多士爐稍烤(如沒有可直接用鍋來烤,把鍋燒熱,直接放入面包,烤至一面微黃,換面烤)
4.在面包上涂少許黃油(也可以不涂),然后把拌好的雞蛋放在上面抹平,再擺上黃瓜片,蓋上另一片面包。
適用人群:1-3歲寶寶
健康提示:三明治早餐做起來方便,而且不乏營養(yǎng),媽媽不用擔心寶寶的營養(yǎng)跟不上。