一歲寶寶正是身體發(fā)育的關(guān)鍵期,可以吃的東西也比較多,也可以慢慢開始吃調(diào)味劑,在總體的食物層次上有了質(zhì)的飛躍。而選擇營養(yǎng)價值極高的牛肉恰好會給寶寶身體帶來更多的助益,但是牛肉的質(zhì)地較硬,想要做給寶寶吃還是需要費一番功夫的。那么牛肉該如何做給一歲的寶寶吃才好呢?下面分享幾種一歲寶寶牛肉輔食做法,精致簡單,讓寶寶可以大飽口福。
一歲寶寶牛肉輔食做法
1.土豆牛肉軟飯
材料:土豆1個、牛肉100g、大米適量、水少許、鹽少許
做法:將牛肉切小塊,焯水,剁成碎末備用;土豆去皮,泡在水中5分鐘去一下淀粉,再切小丁備用
鍋中燒油,下入牛肉翻炒變色,下土豆,翻炒均勻加入一點水、放少許鹽轉(zhuǎn)小火燜一會,大米煮飯
土豆牛肉燜成軟糯即可,取出放在碗中,加入適量的白米飯,攪拌均勻即可
2.胡蘿卜牛肉丸子
材料:胡蘿卜1/2根、牛肉150g、雞蛋1個、低筋面粉適量
做法:牛肉洗干凈、切小塊;胡蘿卜去皮切小塊,將牛肉和胡蘿卜放入攪拌機攪拌成碎糊,越細(xì)膩越好
在容器中放入牛肉胡蘿卜泥、生雞蛋和適量低筋面粉,攪拌成粘稠的糊狀
鍋中燒水,用虎口擠成大小相同的牛肉丸子,下水煮熟即可
3.香菇牛肉小餛飩
材料:牛肉150g、香菇5顆、餛飩皮適量、植物油少許、鹽少許
做法:將牛肉洗凈、切小塊,香菇去掉根蒂、洗干凈、切小塊,放入攪拌機攪拌成碎糊
取出放入少許的植物油和鹽調(diào)味,攪拌均勻后,包成小餛飩,鍋中燒水煮餛飩,飄起即可
4.番茄牛肉湯
材料:牛肉50g、番茄1個、蔥花少許、玉米粒少許、香菜少許
做法:將牛肉洗凈切小塊、焯水,番茄在開水中燙一下去皮、切成小丁、蔥花香菜切成碎末備用
取一只小砂鍋,放入牛肉添加適量的水煮湯,20分鐘后加入番茄和玉米粒攪拌均勻,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮湯
半小時后加入蔥花、香菜、放入少許的鹽,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮;直至牛肉變得爛熟細(xì)軟即可
上述4款牛肉輔食從主菜到做點心再到成湯,每一款營養(yǎng)豐富,樣式也很精致,將牛肉的烹飪方法悉數(shù)囊括其中。4款牛肉輔食味道濃郁,十分適合歲寶寶食用,而且制作方法也十分簡單哦!家有一歲的寶寶趕緊收藏起來吧!