牛奶香蕉餅是很多寶寶都很喜歡的輔食，口感香甜、軟糯，而且牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)可以促進(jìn)寶寶身體發(fā)育；香蕉本身含有豐富的維生素和鉀，可以促進(jìn)寶寶消化、腸胃蠕動(dòng)，防止寶寶便秘。牛奶和香蕉同食還可以促進(jìn)寶寶對(duì)鐵和氨基酸的吸收，那么這么一道集多種優(yōu)點(diǎn)于一身的牛奶香蕉餅怎么做才好吃呢？下面就給媽媽推薦幾種牛奶香蕉餅的做法。
牛奶香蕉餅的做法
1.牛奶香蕉餅（蒸制）
材料：牛奶100g，香蕉1根，雞蛋1個(gè)，面粉適量
做法：將香蕉放入攪拌機(jī)攪拌成香蕉泥，在備一只空碗，放入牛奶、面粉、打入雞蛋攪拌均勻成稀漿糊
在其中加入香蕉泥攪拌至沒有顆粒，篩入面粉，和成柔軟的面團(tuán)，均勻分成若干等分，用手壓一下
將面團(tuán)用手輕輕壓成牛奶香蕉小面餅，上鍋蒸熟即可
2.牛奶香蕉餅（烙制）
材料：牛奶120g，香蕉1根，生雞蛋1個(gè)，面粉400g
做法：將香蕉和少許牛奶放入攪拌機(jī)攪拌成香蕉糊，或是將手動(dòng)打散攪成糊也可以
面粉、生雞蛋、剩余牛奶放在一起攪拌均勻成面糊狀，再加入香蕉糊，攪拌均勻，最后呈烙餅餅糊的厚度即可
起鍋燒油，油微熱的時(shí)候倒入一點(diǎn)牛奶香蕉糊，攤薄餅烙熟取出即可，反復(fù)此過程，直至將牛奶香蕉糊用完為止，一張張香甜的牛奶香蕉餅就做好了，如果有需要可以刷果醬或番茄醬
3.牛奶香蕉餅（牛奶粉）
材料：香蕉2根，生雞蛋1個(gè)，面粉200g，寶寶的奶粉250g
做法：香蕉去皮切小段，放入碗中備用，沖泡寶寶的奶粉100g，沖調(diào)至微厚稠的狀態(tài)，分2-3次加入香蕉中，攪拌均勻
將雞蛋、面粉和剩余奶粉放入另一干凈容器中，加入適量白開水?dāng)嚢杈鶆?，呈較稀的面糊狀
在攪拌好的面糊中加入香蕉奶粉糊，充分?jǐn)嚢?，呈現(xiàn)可烙餅的厚稠度即可
鍋中刷油，6成熱的時(shí)候倒入一點(diǎn)香蕉牛奶液，烙至小餅兩面金黃撈出即可
以上3種做法是適合寶媽在家自制的牛奶香蕉餅的做法，步驟比較簡(jiǎn)易，而且可以將牛奶和香蕉的味道很好地中和，香甜可口，餅質(zhì)松軟，還利于寶寶腸胃消化。但需要注意的是香蕉一定要選擇自然透熟的那種，避免香蕉含有催熟激素或是口感比較生硬。
