三、胡蘿卜山藥粥
食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。
做法:
1、胡蘿卜切塊。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生姜備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開后,轉(zhuǎn)文火慢燉30分鐘左右。
2、加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。
3、備好白米稀飯一小碗。
4、加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。
一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
四、三鮮豆腐泥
食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個(gè),食鹽少許,蔥適量,植物油適量。
做法:
1、豆腐洗凈,壓成豆腐泥。豬肉洗凈,剁成泥,備用。黃瓜洗凈,切碎。
2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟后攪成雞蛋碎,備用。
3、炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時(shí)加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。
4、炒至將熟時(shí)再放雞蛋碎,一起炒勻后加鹽調(diào)味即可。