讓寶寶擁有好腸胃的4種蔬菜(4)

扁豆守“胃”

寶寶吃適量扁豆有健脾開胃、和中益氣、消暑化濕之功效。一般用于寶寶的暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等。寶寶健胃少不了魚香扁豆!

推薦菜式：魚香扁豆

材料:扁豆，淡鹽水，青椒，大蒜籽，油，鹽，白醋，魚肉絲，雞精

做法

1.扁豆掰斷，拿淡鹽水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎;

 

2.扁豆濾干水倒入燒紅的鍋子里先煸一會兒;

3.坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香，跟著下扁豆一起加鹽翻炒，噴幾滴白醋;

4.把魚肉絲(稍后介紹)倒入一起拌勻撒雞精就OK了!

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