肝泥
豬肝泥
原料:鮮豬肝30克姜末少許蔥末少許鹽少許
制法:將豬肝洗凈去筋切碎后用紗網(wǎng)過濾;
加姜末,蔥末,鹽拌勻;
上屜蒸熟.
注:雞,鴨,牛,羊的肝都可以,一定在選新鮮的.也可將肝切碎加香油鹽蒸熟.
肝泥酸奶
原料:肝泥1勺酸奶2勺
制法:將酸奶放在碗中;
肝泥放在酸奶之上,吃時拌勻.
番茄豬肝泥
原料:豬肝泥1勺番茄1/2個米粉2勺水1/2杯鹽少許
制法:將番茄用開水燙后剝皮,切碎;
將米粉用水調(diào)和,加碎番茄,肝泥,水?dāng)嚢?
放入鍋中,邊煮邊攪至煮沸;
最后加鹽.
肝泥爛面
原料:肝泥1勺面條6根水1/2杯鹽少許
制法:水煮沸,下面條煮沸;
加肝泥,鹽繼續(xù)煮至面條變軟.
蔬菜肝泥糊
原料:肝泥1勺稀飯4勺奶2勺胡蘿卜泥1勺鹽少許
制法:稀飯加入奶調(diào)成糊狀;
上火煮,邊煮邊攪,至煮沸;
加鹽,再放入肝泥,胡蘿卜泥即可.
香蕉蜜奶
原料:香蕉1/6根奶1/4杯嬰兒蜂蜜1勺
制法:將香蕉切碎碾成泥;