⑥ 花豆腐
原料: 豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋黃1個(gè),淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
制作:
1、將豆腐煮一下,放入碗內(nèi)研碎;青菜葉洗凈,用開(kāi)水燙一下,切碎后也放在碗內(nèi),加入淀粉、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2、將豆腐泥做成方塊形,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用中火蒸10分鐘即可喂食。
3、菜口味不宜過(guò)咸,以利嬰兒食用。
⑦ 蘋(píng)果薯團(tuán)
原料: 紅薯50克,蘋(píng)果50克。
制作:
1、將紅薯洗凈,去皮,切碎煮軟。
2、把蘋(píng)果去皮去核后切碎,煮軟,與紅薯均勻混合拌勻即可喂食。
3、制作中,要把紅薯、蘋(píng)果切碎,煮爛。
⑧ 鵪鶉粥
原料: 大米30克,凈鵪鶉1只,水適量。
制作:
1、將鵪鶉去皮洗凈,切成大塊,為防止有碎骨,可用經(jīng)消毒的煲湯袋盛著。
2、米洗凈,用水浸泡約2小時(shí)。
3、浸泡過(guò)的米連水一起煲滾,加入裝有鵪鶉的袋,滾開(kāi)后,改用中火煲約45分鐘,然后熄火等5分鐘即可。
4、注意制作時(shí),千萬(wàn)不要有鵪鶉骨渣。