4、腌制排骨時，大家可以將芋頭剝皮切成厚一點的片狀。建議各位選擇芋頭時，選擇品芋，這樣蒸好的芋頭會更好吃，更軟糯。
5、接著將芋頭一層一層平鋪在盤中，接著將腌制好的排骨均勻放在芋頭上面，接著將他們上鍋用中火蒸熟，至少得蒸30分鐘。
6、蒸排骨時請記住將鍋蓋蓋上哦，這樣蒸好的排骨才更好吃，更香甜。
7、給寶寶蒸的排骨，在腌制之前請務(wù)必先焯水一便，順便加幾片姜，這樣可以保證排骨蒸好后更入味，更好啃。
8、這道菜的做法其實很簡單，步驟也不多，若蒸出來的排骨太干，家長們可以加點開水和一點醬油，這樣口感更好吃，看著食欲也很不錯。
這道蒸菜，除了芋頭對寶寶的身體大有好處以外，其實排骨對孩子成長發(fā)育來說也是有相當大好處的。孩子常吃排骨有助于促進他們的骨骼發(fā)育，幫助他們盡早變成大長腿。
孩子常吃排骨還能有效改善貧血的現(xiàn)象，因為排骨中有可以提供人體豐富的血紅素，能夠改善缺鐵性貧血，給孩子多吃一點排骨是再好不過了。孩子常吃排骨還有這滋陰健脾的功效，無論對任何年齡層的人來說，都是極好的食療材料。
總之，芋頭蒸排骨這道菜是孩子成長過程中不可或缺的美味佳肴，無論是芋頭還是排骨對孩子來說，都是營養(yǎng)的佳品。
