4、腌制排骨時(shí)，大家可以將芋頭剝皮切成厚一點(diǎn)的片狀。建議各位選擇芋頭時(shí)，選擇品芋，這樣蒸好的芋頭會(huì)更好吃，更軟糯。
5、接著將芋頭一層一層平鋪在盤(pán)中，接著將腌制好的排骨均勻放在芋頭上面，接著將他們上鍋用中火蒸熟，至少得蒸30分鐘。
6、蒸排骨時(shí)請(qǐng)記住將鍋蓋蓋上哦，這樣蒸好的排骨才更好吃，更香甜。
7、給寶寶蒸的排骨，在腌制之前請(qǐng)務(wù)必先焯水一便，順便加幾片姜，這樣可以保證排骨蒸好后更入味，更好啃。
8、這道菜的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，步驟也不多，若蒸出來(lái)的排骨太干，家長(zhǎng)們可以加點(diǎn)開(kāi)水和一點(diǎn)醬油，這樣口感更好吃，看著食欲也很不錯(cuò)。
這道蒸菜，除了芋頭對(duì)寶寶的身體大有好處以外，其實(shí)排骨對(duì)孩子成長(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)也是有相當(dāng)大好處的。孩子常吃排骨有助于促進(jìn)他們的骨骼發(fā)育，幫助他們盡早變成大長(zhǎng)腿。
孩子常吃排骨還能有效改善貧血的現(xiàn)象，因?yàn)榕殴侵杏锌梢蕴峁┤梭w豐富的血紅素，能夠改善缺鐵性貧血，給孩子多吃一點(diǎn)排骨是再好不過(guò)了。孩子常吃排骨還有這滋陰健脾的功效，無(wú)論對(duì)任何年齡層的人來(lái)說(shuō)，都是極好的食療材料。
總之，芋頭蒸排骨這道菜是孩子成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的美味佳肴，無(wú)論是芋頭還是排骨對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，都是營(yíng)養(yǎng)的佳品。
