蜜汁排骨的做法
這道菜色澤亮麗,口感甜而不膩,是深受小朋友喜歡的一道下飯菜哦!媽媽們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候只要注意充分腌制,讓排骨入味。并且準(zhǔn)確把握烤制時(shí)間,說(shuō)不定這道菜明天就能BlingBling出現(xiàn)在家里的餐桌上了呢~[害羞]
【 食 材 】
豬肋排500克、大蔥1段、姜1小塊、大蒜3瓣、排骨醬3湯匙、料酒2茶匙、鹽1/2茶匙、白糖1/2茶匙
【 步 驟 】
1、將肋排洗凈瀝干后,用廚房紙巾擦干,斬成約10厘米長(zhǎng)的段。將大蔥切絲,姜切片,大蒜拍碎。將排骨醬、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、白糖放入碗中攪拌均勻,成為腌制排骨的醬料。
2、將排骨放入醬料中攪勻,蓋上蓋子,放入冰箱腌制6小時(shí)以上使其入味。
3、烤箱預(yù)熱5分鐘,在烤盤(pán)內(nèi)鋪上一層錫紙,放在烤箱的最下層。然后將排骨放在烤架上,放于烤箱的中層,以200度的溫度,烤約30-40分鐘。
4、將烤熟的排骨取出,擺盤(pán)即可。