8歲孩子增高食譜介紹
鈣促進人的骨架、牙齒發(fā)育。小孩缺鈣會引發(fā)佝僂病、羅圈腿、生長緩慢等疾病
食譜推薦:番茄黃豆燜排骨、蝦皮雞蛋羹、自制核桃芝麻糊、鯽魚豆腐湯
鯽魚豆腐湯
準備食材:鯽魚400克、豆腐400克、 紹酒15克、蔥3克、姜1.5克、精鹽2克、味精2克、濕淀粉少許、色拉油適量
做法:
1、鯽魚一條,收拾干凈,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽涂抹均勻,撒上少量料酒。
2、豆腐切塊備用。
3、蔥姜切細備用。
4、熱鍋熱油,煎魚,要小火慢煎。
5、一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續(xù)煎黃。
6、兩面煎黃以后倒入2碗水,加料酒,姜絲。
7、大火燒開,湯汁變白時加入豆腐,小火慢燉。
8、小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽,再少燉幾分鐘.
9、等鹽入味,?;?,放入蒜末,雞精就可以了。
8歲小孩長高要補鋅
鋅是促進成長發(fā)育的重要微量元素,缺鋅會導(dǎo)致食欲不振、生長和智力發(fā)育緩慢、免疫力低下。
食譜推薦:核桃豆?jié){、芝麻薄脆、蝦仁雞蛋灌酥餅、燒汁豬肝
蝦仁雞蛋灌酥餅
準備食材:思念香蔥味飛餅1張、雞蛋1個、蝦仁少許
做法:
1、雞蛋用蛋抽或筷子打散;
2、蝦仁剁成碎粒兒;
3、把蝦仁拌入雞蛋液里;
5、用最小火將飛餅煎至餅的邊緣開始明顯鼓起(如是不沾鍋可不刷油,普通鍋請在鍋底刷少許油),此時可翻面;
6、可見餅面金黃,等餅鼓起,用筷子從邊緣鼓起處挑一破洞,可以稍大些;
7、用筷子將餅皮稍稍抬起,另一手將蝦仁蛋液倒入餅中,并使蛋液均勻滑開;
8、繼續(xù)用小火烙餅,烙至蛋液半凝固狀,再翻面;
9、將餅取出,撒上少許黑胡椒粉即可。
8歲小孩長高要補鐵
鐵當你發(fā)現(xiàn)自己辛苦做了一桌子菜,孩子這也不吃,那也不吃的時候,是孩子缺鐵了。挑食厭食是小孩缺鐵常見的原因,另外還伴有生長緩慢,記憶力下降,學(xué)習(xí)能力下降等癥狀。
食譜介紹:肉末尖椒燴豬血、麻醬菠菜、紅糖核桃棗糕、鮮肉開口鍋貼
麻醬菠菜
準備食材:菠菜500克,麻醬50克,蔥、姜、蒜、味精、精鹽、醋各適量
做法:
1、選擇小而均勻的菠菜摘去老葉,切根洗凈;蔥、姜切末:蒜去皮,搗碎成泥;再將麻醬,蔥姜末,蒜泥、精鹽、味精、香油、醋一同放碗內(nèi)攪勻。對成調(diào)味汁。
2、取鍋加水燒沸,放入整棵菠菜稍燙片刻,出浸入涼開水中過涼,再擠去水分,一棵棵整齊的擺放在盤內(nèi),同對好的調(diào)味鹵汁一塊上桌,吃時蘸取