孕婦可以吃生的甘藍嗎？孕婦甘藍怎么吃好？

不可以的，孕婦是不可以吃生的甘藍，但是孕婦可以吃熟的甘藍。
甘藍含有比較多的葉酸和鉀質，葉酸對胎兒畸形和巨幼細胞貧血有比較好的預防效果。
甘藍含有維生素K1和維生素E可以抗胃部潰瘍，保護和修復胃黏膜組織，還可以低病變的幾率。
所以說，孕婦是可以吃甘藍的，但是孕婦是不可以生的甘藍，一定要炒熟后才可以吃的。

爆炒甘藍
準備食材：甘藍、大蒜、辣椒
做法：
1、一顆小甘藍，大蒜幾瓣，用小辣椒四個，把辣椒切段，大蒜切片、
2、甘藍分瓣，洗干凈后用手撕成小塊
3、炒鍋熱油，把辣椒和蒜瓣一起放入炒勺，炒出香味，辣椒炒到微糊的樣子
4、放入甘藍塊，一定要大火爆炒
5、邊炒邊按照自己的口味加鹽，炒勻
6、炒熟后轉盤即可。