孕婦可不可以吃芥蘭菜？孕婦芥蘭菜食譜做法詳細介紹

孕婦是可以吃芥蘭的，但是孕婦不可以食用過多的芥蘭的。
芥蘭是較為平性溫和的蔬菜，含有很多的營養(yǎng)元素，適量食用對孕媽身體有益處。并且芥蘭中也是含有叫作金雞納霜的物質，可抑制體溫中樞過度興奮，避免體溫上升過高，有解熱消暑的功效。
但是孕婦吃芥蘭一直要適量，不可以吃的過多的，這個主要的是因為對于一些脾虛的孕婦來說，食用過多的芥蘭是容易出現(xiàn)腹瀉的情況。
所以，孕婦是可以適當?shù)某越嫠{菜，但是一定不可以多吃芥蘭

炒芥蘭
準備食材：芥蘭、姜一小塊、白酒半杯、鹽、白糖、雞精、油
做法
1、芥蘭洗凈，如果芥蘭比較粗，用小刀在比較粗的莖桿上切出十字刀。
2、鍋中放適量油，大火，4成熱，放入拍碎的老姜，炒香。
3、加適量鹽，這時油溫已經上來了，放入芥蘭，立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩干水份，讓它水嗒嗒就行。
4、倒入白酒，繼續(xù)蓋著蓋子。
5、待水份蒸發(fā)得差不多，聽不到噼里啪啦爆油聲的時候，打開蓋子，翻動一下，使所有的菜受熱均勻。
6、加入白糖、雞精調味，待芥蘭炒得軟熟之后，起鍋裝盤。