順產(chǎn)月子炒菜菜譜大全 超全超簡單的月子餐食譜做法！(2)

二、蒜蓉炒菜芯

材料：菜芯一捆，肉片，蒜末

做法

1.菜芯一捆，洗凈！

2.掰成小段，瀝干水分！

3.切少許肉片和蒜末

4.油燒熱，先炒肉片

5.肉片炒變色，爆香蒜蓉，然后把菜芯倒進去一起炒

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三、香炒菜脯豬肉碎蒸蛋

材料：菜脯碎 1包（120g），豬肉碎 300g，紅辣椒 2條（剁碎），九層塔 50g+（切幼），雞蛋 6粒（打散蛋汁），食水 2/3杯

做法

1、熱鑊燒油爆香蒜蓉鹽。

2、放入菜脯碎/豬肉碎/紅辣椒碎旺火翻炒2分鐘。

3、盛入鋼盆中待稍涼后加入雞蛋汁和食水。

4、淋入醬清/麻油/蠔油各適量并撒下九層塔碎和胡椒粉少許一起參拌均勻。