2.大棗煮豬腳
原料:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。
做法:
1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。
2、鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
食用功效:補(bǔ)血益氣,強(qiáng)身通乳。
3. 芙蓉鯽魚
原料:鯽魚2條,蛋清2個(gè),輔料芝麻油,鹽、料酒、紅椒、蔥姜、胡椒粉、雞精、香菜適量。
做法:
1、將鯽魚殺洗干凈;雞蛋磕開,去掉蛋黃,留下蛋白、打散;火腿切成小?。簧テで衅?;香菜洗凈。
2、將處理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少許清湯,調(diào)入鹽、味精打勻,倒入魚面,擺上生姜片。
3、蒸籠燒開水,將魚盤放入,用小火蒸8分鐘,去掉生姜,撒上胡椒粉、火腿末,淋入熟油,撒上香菜即可。
功效:營養(yǎng)豐富,能促使哺乳媽媽乳腺通暢,促進(jìn)乳汁分泌。
4. 木瓜花生大棗湯
原料:木瓜、花生、大棗、冰糖適量
做法:
1. 木瓜去皮、去核、切塊。
2. 將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
這款湯水對增加乳汁有顯著效用。