紫薯，是我們生活中再普通不過的食物了，相信有很多人都喜歡吃紫薯，它甜甜的，而且美女們吃了它還不擔(dān)心會長胖，最重要的是紫薯是粗糧，它里面的膳食纖維素含量很高，吃了它可以幫助調(diào)理腸胃，促進腸道消化吸收。
不過腸胃消化能力弱的人，一次性不能吃太多的紫薯了，以免會肚子脹氣，出現(xiàn)消化不好的情況。說起紫薯的做法，大家一般都是怎么吃？
一些朋友為了方便，她們喜歡在煮飯的時候放兩個紫薯下去，這樣煮出來的飯還香香的，增添了一些紫薯味。下面，為大家精心挑選了一些，紫薯的家常做法大全，趕快來看看吧。
紫薯的家常做法大全
一、紫薯餅
用料 ：紫薯、糯米、粉或面粉、牛奶（減肥可用脫脂牛奶）、芝麻
做法：
1、紫薯蒸熟后壓成紫薯泥，壓的越細膩口感越好。然后加入白糖，糖的用量根據(jù)自己口味放吧。
2、加糯米粉，沒有糯米粉的加普通面粉低筋面都可以。攪拌勻稱后加牛奶，一點一點加。加完之后紫薯泥就變的有黏性。
3、把紫薯泥揉成面團。
4、把紫薯泥搓成球狀，放在芝麻里滾一圈，盡量都能沾到芝麻。
5、用手依次把它們壓成餅，放入烤箱，上下火150度烤15分鐘左右。沒有烤箱的，電餅檔或者平底鍋，加少量油，小火煎熟。
