薯類比蔬菜保存得更容易也更久，寶寶輔食初期會(huì)隔三岔五就準(zhǔn)備一些在家里方便隨用隨取。多余的薯類可以制作成漂亮小糕點(diǎn)來消耗掉?？纯茨愕膶殞殨?huì)喜歡這美麗的顏色嗎？
用料：
紫薯 1只
鐵棍山藥 2段
橄欖油 2克
做法：
1.準(zhǔn)備紫薯一只，鐵棍山藥兩段。
2.去皮切薄片，分開蒸10分鐘至熟軟，壓成泥。
3.各取60克泥，倒入1克橄欖油攪拌均勻。
4.分成6個(gè)20克的小團(tuán)。
5.取1個(gè)紫薯團(tuán)和1個(gè)山藥團(tuán)揉均勻成淡紫色后，再平均分開。
6.月餅?zāi)＞呦确湃氚咨珗F(tuán)壓緊，再放入淡紫色團(tuán)和紫色團(tuán)向下壓緊。
7.模具輕輕向下壓。
8.推出模具，分層漸變的花糕就可以吃了。
小貼士：
·山藥的粘液中還有植物堿，可能會(huì)刺激皮膚造成瘙癢，建議戴一次性手套或者用保鮮袋罩住手開削皮。如果已經(jīng)有癢感，涂一些醋或者在溫水里浸泡一下可以緩解。
·紫薯蒸的時(shí)候水汽會(huì)染色山藥，最好分裝在兩個(gè)容器里蒸。
·小寶寶可以不加橄欖油，入模具的時(shí)候會(huì)稍微有點(diǎn)粘，可能會(huì)對(duì)造型有一些影響。
·最后壓花的時(shí)候要用手按緊底部，否則泥可能從底下鉆出來。
·我的月餅?zāi)＞呤?0克的，可以裝60克的泥。根據(jù)自己的模具決定取多少。
·沒有月餅?zāi)＞咭部梢杂闷渌＞?，分層按緊就可以了。
