5、蛋白加糖打至接近干性狀態(tài)，混合奶酪中拌勻。
6、模具抹油，倒入面糊。
7、預(yù)熱烤箱，上下火，135度80分鐘。
8、趁熱脫模，冷卻后冷藏過(guò)夜。
三，奶油奶酪布丁
1、準(zhǔn)備奶油芝士，砂糖，牛奶，淡奶油，雞蛋，檸檬汁。
2、奶油芝士放在微波爐里稍微轉(zhuǎn)一下，分次加入砂糖攪拌成醬狀。
3、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。
4、牛奶加淡奶油在微波爐里加熱，慢慢倒進(jìn)里面輕輕攪拌。
5、雞蛋攪拌開(kāi)來(lái)后，將奶油奶酪液體慢慢分多次加進(jìn)雞蛋里面輕輕攪拌。
6、過(guò)濾以后倒入容器里面，150度水烤30到40分鐘。
其實(shí)這些蛋糕西點(diǎn)的做法比我們中餐簡(jiǎn)單多了，只是如果你第一次做可能在準(zhǔn)備材料上面要下點(diǎn)功夫，你可能對(duì)那些材料不熟悉，會(huì)比較麻煩。
但是我相信一心為寶寶準(zhǔn)備食材的媽媽們，不會(huì)因?yàn)檫@一點(diǎn)點(diǎn)的麻煩就退卻的。搞不好，從做蛋糕開(kāi)始，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多有意義有價(jià)值有回憶的事情。
