奶酪不是我們中國人常吃的食物,但是現(xiàn)在很多年輕的媽媽都會在寶寶的餐飲上,中西結(jié)合。確實(shí)是有些西方的食物也很有口感也很有營養(yǎng),所以,在媽媽的飲食過程中,從小培養(yǎng)孩子開拓眼界其實(shí)也挺好的。今天就告訴大家奶油奶酪最簡單的吃法。
奶酪的營養(yǎng)特別豐富,是世界上公認(rèn)的健康食品之一。對促進(jìn)兒童生長發(fā)育都能得到很好的保證,而且奶酪是鈣含量很高的食物,兒童吃奶酪,好處真的挺大。
奶油奶酪最簡單的吃法
一、奶油奶酪吐司
1、高筋粉,奶油奶酪,雞蛋液,牛奶,白糖,鹽,黃油,酵母。
2、除黃油以外的材料揉至成團(tuán),加入黃油繼續(xù)揉至光滑。
3、面團(tuán)放于容器內(nèi),蒙上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大。
4、發(fā)酵完成后,蓋上保鮮膜松弛15分鐘,搟卷兩次放入土司模入模。
5、放于溫暖處,發(fā)酵至9分滿。可以利用烤箱,溫水鍋或者暖氣來發(fā)酵。
二、輕乳酪蛋糕
1、準(zhǔn)備奶酪,牛奶,蛋黃,低粉,蛋白,細(xì)砂糖。
2. 奶酪和牛奶隔熱水拌勻,蓋保鮮膜放冰箱冷卻至濃稠。
3、加入蛋黃拌勻。
4、篩入低粉拌勻。