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寶寶補(bǔ)鈣吃啥 推薦10款經(jīng)典的寶寶補(bǔ)鈣食譜(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2017-01-22 10:58:39編輯:七七

蛋花豆腐羹

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

做法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開(kāi);下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。

營(yíng)養(yǎng)提示:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來(lái)也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

蝦皮油菜

適合年齡:7個(gè)月以上

原料:油菜30克、蝦皮適量。

做法:

油菜洗凈后,放入沸水中焯熟,撈出剁碎。 蝦皮洗凈稍浸泡后,撈出剁碎。 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。

營(yíng)養(yǎng)提示:油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜,并能補(bǔ)充蝦皮中維生素的缺乏,使?fàn)I養(yǎng)更全面。

小帖士:

市場(chǎng)上出售的蝦皮通常情況下有兩種:生曬蝦皮和熟煮蝦皮。生曬的蝦皮沒(méi)有鹽分,味道鮮美,口感好,而且不易發(fā)潮霉變,能長(zhǎng)期存放。色白且發(fā)亮的蝦皮最好,媽媽可以放心選用;呈深黃色,小蝦皮軟碎不完整,又無(wú)光澤的質(zhì)量欠佳,最好不要買(mǎi)。熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤,質(zhì)地軟硬適中,有鮮味的蝦皮質(zhì)量最好。

椰蓉堆

原料:椰蓉170克,砂糖60克,雞蛋2只,面粉15克,化牛油30克,牛奶60克,發(fā)酵粉15克,椰油420克,香油少許。

做法:

把砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻,再加入溶牛油及篩過(guò)之面粉和發(fā)酵粉、香油、攪拌均勻,放約20分鐘,待發(fā)粉發(fā)揮作用時(shí)備用。

把約1湯匙椰蓉,排在焗盆上,而且每湯匙之間要有空隙,以免焗油時(shí)發(fā)脹放不下。

將焗盆放入焗爐內(nèi),用中火焗至椰蓉呈金黃色,約20分鐘,再改用文火焗熟,即成。

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