八、豆香蟹柳蛋羹
食材:雞蛋2個(gè)、蟹柳3根、豌豆(煮)20克、玉米(鮮)20克、蟹味菇30克、杏鮑菇30克、食鹽3克、生抽適量、豆?jié){適量。
做法:
1、雞蛋放入碗中打散,加入適量熟豆?jié){攪拌均勻,加蓋或附上保鮮膜,蒸鍋中放水燒開,將雞蛋入蒸鍋蒸10分鐘,連碗取出待用。
2、將蟹味菇、杏鮑菇切粒,蟹柳切片。將雞蛋蒸好。
3、鍋中放入少許油,下蟹味菇、杏鮑菇粒煸炒。
4、然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟,調(diào)味出鍋,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。
一歲三個(gè)月寶寶食譜
九、香蕉紫薯沙拉
食材:紫薯100克、黃瓜少許、圣女果適量、沙拉醬適量。
做法:
1、紫薯洗凈、去皮、切塊,入鍋隔水蒸10分鐘,蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。
2、香蕉剝?nèi)テぃ眯〉肚腥啥?,橫著挖去中間果肉的1/3。
3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
4、將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍,吃的時(shí)候拌上沙拉醬。