二、紅小豆泥
原料:紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
做法:
1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入燒開(kāi)的水鍋內(nèi),加熱一段時(shí)間后,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。
2、關(guān)火后,讓豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多余的水。
3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機(jī),粉碎即成。
一歲三個(gè)月寶寶食譜
三、肝肉泥
原料:豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,鹽少許。
做法:
1、將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。