5歲寶寶補(bǔ)鈣食譜——菠蘿咕嚕豆腐
豆制品是每周孩子不可或缺的食物,符合孩子對(duì)豆類食物的攝取。
準(zhǔn)備食材:北豆腐250克、菠蘿1個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
步驟1:鍋入放油燒熱,入豆腐炸一下,炸成金黃色。
步驟2:菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
步驟3:鍋入放油,熱后放蔥姜蒜片,加入番茄醬炒,加入水、適量鹽、白糖煮沸。
步驟4:加入豆腐翻炒。
步驟5:再加入菠蘿翻炒。
步驟6:加入水淀粉勾芡收汁即可。