產(chǎn)后補(bǔ)血吃面筋好
推薦食譜：糖醋面筋
材料：水面筋250g，青蒜5根（100g），鎮(zhèn)江香醋3湯匙(45ml)，白砂糖3湯匙（45g），鹽1茶匙（5g），油2湯匙（30ml）。
做法：
1.將水面筋用手撕成小塊，放入涼水中泡2小時(shí)，青蒜斜切成絲備用。
2.大火燒開(kāi)煮鍋中的水，放入泡好的面筋，煮5分鐘撈起，瀝干水分備用。
3.取一只碗倒入鎮(zhèn)江香醋、白砂糖攪均，調(diào)成糖醋汁。
4.大火燒熱炒鍋中的油至八成熱，先倒入青蒜絲，炒出香味，倒入面筋，快炒1分鐘，淋上糖醋汁，調(diào)入鹽，快速翻炒上色入味即可出鍋。
功效：面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是很好的補(bǔ)血食品。
產(chǎn)后補(bǔ)血吃咸蘿卜干好
推薦食譜：蘿卜干炒毛豆子
材料：冷凍毛豆子，蘿卜干，老干媽香辣菜，糖。
做法：
1.冷凍毛豆子化凍沖洗瀝干，蘿卜干沖洗，稍浸片刻，瀝干切小粒。
2.炒鍋放油，下老干媽香辣菜炒出紅油，下毛豆子翻炒均勻，稍烹點(diǎn)水，蓋蓋燜3分鐘。
3.加入蘿卜干粒，翻炒上色，加糖，出鍋。
功效：蘿卜干含有豐富的鐵質(zhì)可補(bǔ)血，蘿卜干炒毛豆子吃起來(lái)特別下飯開(kāi)胃。
