簡介
夏日炎炎，為產(chǎn)婦來一份簡單美味的南瓜盅，既縮短了在廚房的時(shí)間，又營養(yǎng)美味，是產(chǎn)婦恢復(fù)身體不錯(cuò)的菜品。
用料：
豬肉餡300g
冬瓜半個(gè)
生抽3勺
姜
花椒
鹽
做法：
1、將肉餡簡單拌好。
2、將花椒和切碎的姜切末放在一起，用熱水沖一小碗。不放大料是因?yàn)榇罅蠒?huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦回奶，不宜食用。
3、用花椒姜水調(diào)勻肉餡，同時(shí)加入生抽，鹽調(diào)味。肉餡要向一個(gè)方向打。
4、冬瓜去皮，去里面的籽，用刀將冬瓜內(nèi)壁劃一些刀，用少量鹽涂抹內(nèi)壁，腌制一下，大概10分鐘左右。
5、將肉餡放入冬瓜中，抹平。
6、將鍋?zhàn)鰺?，上鍋可以蒸拉。大概是水開后蒸二十分鐘即可。
7、出鍋啦，再用蒸出來的肉湯加些生抽和鹽，熬成一個(gè)湯汁澆在上面，再點(diǎn)一些香油就可以上桌啦，立刻給自己的老婆做一道美味吧。
