小月子餐食譜第七天:排骨海帶湯
材料:豬排骨、海帶結(jié)、姜片、精鹽、黃酒。
步驟:排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數(shù)滴黃酒,用中火煲20分鐘。放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味,淋入香油即成。
功效:可以減少你的子宮出血并為身體補(bǔ)碘。
小月子餐食譜第八天:鯉魚鮮湯
材料:鯉魚1條,鹽、姜片各適量
步驟:鯉魚洗凈,去鰓及內(nèi)臟,用沸水焯過。砂鍋?zhàn)⑺疅_,放入魚、姜片及鹽少許。小火煮20分鐘,至魚熟即可。
功效:鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分,具有益氣健脾、清熱解毒,滋養(yǎng)開胃、子宮恢復(fù)等作用。
小月子餐食譜第九天:豆瓣鯉魚
材料:帶骨鯉魚肉250克,蔥10克,姜10克,蒜10克,濕淀粉15克,調(diào)味料適量
步驟:將色拉油入鍋,旺火燒至油熱時(shí)下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油,下蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬,加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味,加雞精,用濕淀粉勾芡即成。
功效:鯉魚味甘、性平,可利水消腫、滋補(bǔ)益氣,特別適合小月子期間虛弱體質(zhì)的女性食用。
小月子餐食譜第十天:豬肝粥
材料:新鮮豬肝30克,蓮子五顆,薏米30克,芡實(shí)15克,山藥30克
步驟:把蓮子和薏米洗干凈,用水泡兩小時(shí),然后把山藥和豬肝洗干凈,切成片。把所有的原材料放進(jìn)鍋里面,用大火煮開。然后用小火慢慢熬15分鐘,加上適當(dāng)?shù)恼{(diào)味,就可以服用。
功效:豬肝粥可以健脾胃,補(bǔ)腎,促進(jìn)產(chǎn)婦新陳代謝的情況,幫助排泄功能的暢通,改善睡眠質(zhì)量,還能夠有效的防止傷口的發(fā)炎。