每天絞盡腦汁在想怎么給妻子做營(yíng)養(yǎng)又美味的月子餐是每個(gè)新升級(jí)的爸爸頭疼的事情。別擔(dān)心，今天小編就為大家介紹一道催奶又營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)婦下奶湯--產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯。
產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯是一款專門(mén)為孕婦催奶的湯品。鯽魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，是通乳的食物，對(duì)新媽媽的通乳有很好的效果。
下面我們就講講產(chǎn)婦鯽魚(yú)湯的做法：
1、蔥切段，姜切片備用，鯽魚(yú)池好。
2、煎魚(yú)。向鍋內(nèi)倒入少許花生油，一定要少許，不然成了炸魚(yú)了。油熱后，放入兩、三片姜片，在鍋內(nèi)攪拌，就像刷鍋一樣。之后將鯽魚(yú)放入鍋內(nèi)兩面反復(fù)煎制，直到大約7成熟左右。
3、燉湯。向鍋內(nèi)倒入酌量的開(kāi)水，水的多少建議比打算喝的湯量多一些，因?yàn)橐唤?jīng)蒸發(fā)會(huì)消耗一部分。倒入開(kāi)水后，可視喜好加入30克通草，大火致沸騰，然后小火蓋蓋兒開(kāi)始熬制。
4、期間。熬制大約30分鐘左右，開(kāi)蓋用筷子將已經(jīng)熟爛的鯽魚(yú)戳碎，越碎越好，之后再蓋蓋兒繼續(xù)熬制30分鐘，之后關(guān)火。
