周歲，其實(shí)指的也就是1歲，此時(shí)的寶寶不僅能自己行走，還能說(shuō)一些簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)。隨著寶寶咀嚼功能越來(lái)越強(qiáng)，在飲食方面，完全可以吃除了粥、軟面條之外的硬食物了。
至于1周歲寶寶吃什么食物好？其實(shí)并不沒(méi)有過(guò)多的禁忌，只要寶寶能接受，媽媽?xiě)?yīng)該盡量想著法子給孩子吃多元化食物。除了肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)之外，還要多喂蔬菜、水果以及各種禽蛋。
本文，媽媽育兒網(wǎng)小編就為各位麻麻推薦幾款適合1周歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜做法，一起去看看吧。
土豆雞蛋餅
材料：洋蔥一個(gè) 土豆3-4個(gè) 雞蛋4-5個(gè) 油、鹽適量
做法：
把土豆切成片，不需要太薄，大概3毫米左右即可，洋蔥切成小絲備用。西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟1
在鍋內(nèi)倒入油（油沒(méi)到素材），中火，等油至五分熱時(shí)放入洋蔥及土豆，視個(gè)人口味加鹽（博主喜歡淡口的，加2-3小勺就好，我朋友覺(jué)得咸點(diǎn)的好吃，加5小勺）用最小火熬至土豆可以輕易煸碎。中間需要不時(shí)翻炒，以免糊鍋。（一定要用小火燉）西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟2
在等待期間，把四個(gè)雞蛋打入一個(gè)比較大的碗，放入少許鹽打勻備用。西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟3
用鏟子把土豆搗成小碎塊，熄火，用濾網(wǎng)把油瀝出，放入小碗備用。已經(jīng)碎成泥的土豆及洋蔥倒入雞蛋液內(nèi)，把土豆與雞蛋充分?jǐn)噭颍恍枰淹炼雇耆珨嚦赡?，留有塊狀口感會(huì)更好。西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟4
將之前瀝出的油倒一些進(jìn)平底鍋，油熱后倒入蛋液，建議大家最好放多一點(diǎn)油，因?yàn)楹苋菀渍吹?。同時(shí)不時(shí)晃動(dòng)鍋?zhàn)哟_保不沾。慢火煎五-十分鐘。等底層基本凝固后熄火，小心用鏟子鏟入底部確認(rèn)煎餅沒(méi)有沾在鍋底。西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟5
最關(guān)鍵的一步，翻盤(pán)。找一個(gè)大于等于鍋?zhàn)映叽绲谋P(pán)子蓋在平底鍋上?？简?yàn)各位臂力的時(shí)刻到了！一手持鍋柄一手托盤(pán)，然后以迅雷不及掩耳之勢(shì)翻過(guò)來(lái)，也就是變成盤(pán)子在下面鍋?zhàn)釉谏厦娴臉幼?，此時(shí)上層的蛋液仍處于液體狀所以動(dòng)作一定要快！西班牙土豆雞蛋餅的做法 步驟6
如果翻盤(pán)成功了，像樓主一樣，說(shuō)明大家都是強(qiáng)壯的人！然后鍋內(nèi)再倒入一些油，熱鍋，小心地把煎餅水平劃入鍋?zhàn)?，用鏟子修正一下邊緣形狀，再慢火煎五-十分鐘，用刀插入煎餅來(lái)確認(rèn)是否凝固，等到完全凝固后就可以出鍋啦！
