菜名:雞肉菜湯
原料:雞肉末4克，切碎的蔥頭4克，雞架湯少許
制作:把雞肉末放容器內(nèi)研碎至光滑為止，然后把雞肉、碎蔥頭一起放入鍋內(nèi)，并加入雞架湯煮成粘稠狀。
菜名:什錦果泥
原料:哈蜜瓜兩湯匙；香瓜兩湯匙；香蕉1/4根
制作:將所有水果洗凈去皮；再用湯匙刮取果肉，然后壓碎成泥狀即可。
魚肉拌茄泥
適用寶寶：11個月起
材料：茄子半個，凈魚肉30克，鹽、香油各少許
做法：
1.茄子煮熟后，切成幾塊，去皮壓成茄泥。
2.凈魚肉切成小粒，用熱水焯熟。
3.將晾涼后的茄泥與魚肉混合，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油即可。
輕松做：選茄子時(shí)選紫色或白色的，營養(yǎng)比青色的好。同時(shí)注意，在茄子萼片與果實(shí)相連的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬，越明顯，說明越嫩，反之則果肉已老。秋后的老茄子有較多的茄堿，對人體有害，有宜多吃。
溫馨小提示：魚肉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、腦黃金、微量元素等，能促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育；茄子含有一定量的胡蘿卜素、維生素B2、維生素P、粗纖維、鐵、鈣、磷等，可以清熱解毒、活血化瘀，利尿消腫。
