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11個月寶寶食譜 11個月寶寶的食譜及做法大全(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-04-16 11:52:31編輯:admin

菜名:雞肉菜湯

原料:雞肉末4克,切碎的蔥頭4克,雞架湯少許

制作:把雞肉末放容器內(nèi)研碎至光滑為止,然后把雞肉、碎蔥頭一起放入鍋內(nèi),并加入雞架湯煮成粘稠狀。

菜名:什錦果泥

原料:哈蜜瓜兩湯匙;香瓜兩湯匙;香蕉1/4根

制作:將所有水果洗凈去皮;再用湯匙刮取果肉,然后壓碎成泥狀即可。

魚肉拌茄泥

適用寶寶:11個月起

材料:茄子半個,凈魚肉30克,鹽、香油各少許

做法:

1.茄子煮熟后,切成幾塊,去皮壓成茄泥。

2.凈魚肉切成小粒,用熱水焯熟。

3.將晾涼后的茄泥與魚肉混合,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油即可。

輕松做:選茄子時(shí)選紫色或白色的,營養(yǎng)比青色的好。同時(shí)注意,在茄子萼片與果實(shí)相連的地方,有一圈淺色環(huán)帶,這條帶越寬,越明顯,說明越嫩,反之則果肉已老。秋后的老茄子有較多的茄堿,對人體有害,有宜多吃。

溫馨小提示:魚肉營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、腦黃金、微量元素等,能促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育;茄子含有一定量的胡蘿卜素、維生素B2、維生素P、粗纖維、鐵、鈣、磷等,可以清熱解毒、活血化瘀,利尿消腫。

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