龍骨玉米湯
這湯的做法很是簡單:
買回來的骨頭先用開水過一遍,去除雜質(zhì)。
然后用個煲裝水,加骨頭小火慢燉 約2小時,開煲,放玉米(加上幾片玉米葉子),胡蘿卜 再煮上半小時就大功告成了。 調(diào)料也簡單,就姜,鹽就行了。 煲湯切忌中途加水。
小魚蛋花粥
【材料】 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個 【做法】 1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯,與水1杯放入小鍋煮至爛。 2、取小魚10g,1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可
面包干
此品易消化,耐嚼,可鍛煉幼兒的咀嚼能力,促進唾液分泌,適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物,能增加幼兒的熱量供給。面包片可用烤箱烤,也可用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則面包片烤不焦脆。主料 面包(或饅頭)適量。制法 ① 將面包切成1厘米厚的薄片。② 將面包片放在烤盤上,入爐烘烤,烤呈金黃色
翡翠泥
鮮蠶豆砸成泥,加入白糖,與京糕一起呈紅綠兩色,鮮美清香,色香味兼?zhèn)洹>哂性鲞M食欲、幫助消化,清熱利尿的作用,是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料,并要煮熟、炒透,給嬰兒喂食。主料 鮮蠶豆50克,京糕25克。輔料 白糖15克,花生油5克,桂花少許。制法 ① 將鮮蠶豆剝?nèi)ダ?、嫩皮,放入鍋?nèi)煮爛、撈出,用冷水過涼,放菜板上,砸成泥狀放入碗內(nèi)。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上,放入油,加入白糖、蠶豆泥、桂花,用中火推炒,炒透后盛入盤內(nèi),撒上京糕丁即成。 ,即可出爐,冷卻后食用。