周歲寶寶早餐做法大全集
鴨粥
材料:青頭雄鴨一只,粳米適量,蔥白3根。
做法:
1、將青頭雄鴨殺死,拔掉表面的毛,切開去除內(nèi)臟,清洗干凈,去掉骨頭,切成塊
2、與粳米一起煮,加蔥白就能食用。
豬肝泥粥
材料:豬肝適量,鹽少許,粳米適量。
做法:
1、將豬肝清洗干凈,用刀切成泥狀
2、與粳米一起放入鍋中加水熬煮,熟后即可喂給寶寶吃,營養(yǎng)健康。
香米瘦肉粥
材料:香米50克,瘦豬肉50克,精鹽少許。
做法:
1、香米洗凈后用冷水泡2個小時
2、瘦豬肉洗凈剁成肉糜,加精鹽少許,攪拌后放入碗中入蒸鍋蒸熟。(因?yàn)閷殞毜哪挲g較小,因此,則是需要放少量的鹽、寶寶年齡低于一周歲則是不要放鹽。)
3、將香米放入鍋中,加水后微火熬煮至半熟,將蒸熟的肉糜放入鍋中,繼續(xù)熬煮,直至成稠粥。
高湯胡蘿卜泥
材料:豬蹄、胡蘿卜
做法:
1、胡蘿卜去皮,切成1.5厘米小塊
2、豬蹄焯水去掉血水,鍋里加水大火,燒沸,加入豬蹄和姜片沸騰后改中火一起燉半小時
3、半小時后,加入胡蘿卜繼續(xù)燉20分鐘
4、將胡蘿卜撈起,放入輔食機(jī)中,加入少量湯汁一起攪拌成泥即可
南瓜豬肝泥
材料:黃南瓜、新鮮豬肝(少量)
做法:
1、黃南瓜去皮,取硬朗部分。豬肝去筋洗凈,切成0.5毫米薄片,放進(jìn)蒸籠中蒸制20分鐘(一起蒸南瓜放上面,豬肝放下面,也可分開蒸)
2、蒸制好后,預(yù)留適量湯汁一起攪拌成肝泥即可。
蝦皮雞蛋羹
材料:土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升
做法:
1、雞蛋打散,蛋液加溫水打勻。
2、過篩倒入燉盅中。
3、蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈,熱水燙一下,擠干水份備用。
4、燉盅中,加入蝦皮。
5、蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
花豆腐
材料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,淀粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
做法:
1、將豆腐煮熟,弄碎,加剁碎的青菜,淀粉、精鹽、蔥姜、水一起熬煮
2、接著把蛋黃研碎,撒一層在豆腐泥上,蒸10分鐘,即可喂給寶寶吃。
蝦肉小餛飩
材料:蝦肉,餛飩皮,紫菜
做法:
1、將蝦剁成泥,包進(jìn)餛飩皮中;
2、下鍋煮熟,再撒上一點(diǎn)紫菜。
周歲寶寶不可以吃的主食有哪些?
不宜吃頂花帶刺的黃瓜
不宜吃洋快餐
不宜吃過多大魚大肉、酒、砂糖等酸性食物
不宜吃方便面
不宜吃烤羊肉串等燒烤類食物
不宜吃味精
不宜吃含糖精的食物
不宜吃紅辣椒、朝天椒以及辣椒醬
不宜吃生魚片
不宜生吃生蠔(牡蠣)等海鮮
不宜吃沒有熟透的扁豆
不宜多吃魚松