寶寶吃什么輔食補鈣 寶寶補鈣食譜推薦(2)

蝦皮油菜

原料：油菜30克、蝦皮適量。

做法：

1. 油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。

2. 蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。

3. 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。

營養(yǎng)盤點 ：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使?fàn)I養(yǎng)更全面。

適合月齡：7個月以上的寶寶。

小帖士：

市場上出售的蝦皮通常情況下有兩種：生曬蝦皮和熟煮蝦皮。

生曬的蝦皮沒有鹽分，味道鮮美，口感好，而且不易發(fā)潮霉變，能長期存放。色白且發(fā)亮的蝦皮最好，媽媽可以放心選用；呈深黃色，小蝦皮軟碎不完整，又無光澤的質(zhì)量欠佳，最好不要買。

熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤，質(zhì)地軟硬適中，有鮮味的蝦皮質(zhì)量最好。
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