蔬菜想必是寶寶最不愛吃的一種食物，像西藍(lán)花這種口味清淡的蔬菜更是不得寶寶青睞。但是西蘭花的營養(yǎng)非常豐富，而且還容易消化，是比較適合寶寶吃的一種蔬菜，最重要的是寶寶吃西蘭花還可以促進(jìn)大腦發(fā)育。那么西蘭花怎么做給寶寶吃，寶寶才會欣然接受呢？西蘭花的做法和普通蔬菜不同，普通的煎炒味道并不好，也會損失大量營養(yǎng)，那么西蘭花怎么做給寶寶吃呢？
西蘭花怎么做給寶寶吃
1.西蘭花雞肉粥
材料：西蘭花3-4小顆、雞胸肉20-30g、大米適量
做法：將西蘭花焯水取出，切小塊或是剁碎；將雞胸肉焯水切成絲，大米洗干凈煮粥，水微滾下入雞肉絲，攪拌均勻；
粥煮到半熟的時候下入西蘭花碎末，攪拌均勻，煮到粥熟，西蘭花爛軟即可
2.西蘭花胡蘿卜泥
材料：西蘭花5小顆、胡蘿卜1/4根、鹽少許（可不放）、檸檬1片、蘋果1/4個
做法：將西蘭花焯水、切小塊，胡蘿卜洗干凈切小塊，放入鍋中煮熟至爛軟，撈出控水然后放入攪拌機(jī)攪拌均勻成泥
過濾1次蔬菜殘渣，放入少許鹽調(diào)味，攪拌均勻即可；如果寶寶太小不能吃鹽，可以將蘋果榨汁，在西蘭花胡蘿卜泥中擠入幾滴檸檬汁和鮮榨蘋果汁，攪拌均勻調(diào)味即可
3.西蘭花炒蝦仁
材料：西蘭花半顆、海蝦2-3只、姜少許、料酒少許
做法：將西蘭花洗干凈切小塊焯水，控水備用；將海蝦去頭去尾、去殼去蝦線，然后用姜片擦洗蝦仁去腥，將蝦仁切兩半
鍋中倒入少許橄欖油，下入蝦仁肉翻炒至變色，下入西蘭花翻炒至西蘭花變軟，點幾滴料酒即可（如果寶寶1歲以上可以加少許鹽調(diào)味）
4.西蘭花雞蛋面
材料：西蘭花3小顆、雞蛋（蛋黃）1個、蒜瓣一顆、寶寶面條適量、香油少許
做法：將西蘭花焯水切小塊，將雞蛋（蛋黃）打散攪勻，蒜瓣剁碎，鍋中燒水，水滾開下入面條
面條變軟時加入西蘭花碎末和雞蛋液，攪出蛋花然后等到面條爛軟即可，記得出鍋前點幾滴香油
