微量元素“銅”
銅的作用
銅在人體肝臟內(nèi)儲(chǔ)存,輔助人體的造血功能。人體缺銅會(huì)引起貧血、毛發(fā)異常、甚至?xí)?dǎo)致腦障礙。
補(bǔ)銅食譜
青豌豆、動(dòng)物肝臟,紫菜、雞肉、豬肉、水果、硬殼果、番茄、馬鈴薯、可可、巧克力等。
微量元素“磷”
磷的作用
磷是組成骨骼和牙齒的重要原材料,參與生命活動(dòng)中非常重要的代謝過程。也是組成遺傳物質(zhì)核酸的基本成分之一。
補(bǔ)磷食譜
大豆、酵母、谷類、花生、李子、葡萄、南瓜子、蝦、雞、栗子、大豆、蛋黃等。