蛋類蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量和組成較其他動物性食品更為理想，蛋白質(zhì)的生物價值甚高，是已知天然食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2，故為孕婦比較理想的食物。
奶類食品：奶類蛋白質(zhì)主要成分酪蛋白為含磷復(fù)合蛋白質(zhì)，具有足夠的必需氨基酸，也是一種完全蛋白質(zhì)。奶中脂肪熔點低，顆粒細小，易于消化吸收;尤其是奶含鈣豐富，易吸收，是膳食中鈣的良好食物來源，為孕婦供鈣更為適宜。糧谷和蔬菜雖含有一定量的鈣，但由于同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素，影響鈣吸收。奶類幾乎含有一切已知的維生素，尤以維生素A和B2突出，是孕婦理想的食品，每日應(yīng)飲用250g以上。
大豆類食品：大豆是植物性食物中含蛋白質(zhì)量最高，質(zhì)量最佳的食物，其蛋白質(zhì)中除蛋氨酸外，其他必需氨基酸的含量可與動物性蛋白質(zhì)相媲美，尤其大豆蛋白質(zhì)的賴氨酸含量較高，與谷類同時食用可提高谷類蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
大豆脂肪含有豐富的亞油酸，對防止孕婦血脂升高和胎兒生長發(fā)育皆為必需。大豆食品鈣、鐵、維生素B1及B2含量較多，且價格低廉，每日最好能攝入100g以上。有的豆制品如素雞、鹵干、腐乳、豆腐鈣含量很高，亦為鈣的良好來源，臭豆腐中還含有豐富的維生素B12百克含1.88～9.6Oug。
孕早期疲勞吃什么?
許多準媽媽在妊娠初期容易感到疲憊，尤其妊娠第一個月時極易產(chǎn)生疲倦感。如果身體里缺乏鐵、蛋白質(zhì)和足夠的熱量，這種疲倦感會更為劇烈。不過不要擔(dān)心，這種疲倦感是完全正常的。
緩解對策：
1、無論如何疲倦難當(dāng)，都不要想到以咖啡、濃茶、可樂、糖果、甜膩的蛋糕來振奮精神。它們帶給準媽媽的短暫興奮一過，血糖會直線下降，反而會比之前更加疲倦。況且，它們對腹中胎寶寶的傷害是難以預(yù)計的。
2、量力而行。準爸爸此時要特別理解和照顧準媽媽，包括身體上和精神上，現(xiàn)在準媽媽正經(jīng)歷著未曾感到過的不受控制的疲倦。她還有個寶寶需要作為準爸爸的你的參與，單從這一點上就足以見證，你們——而非此外的任何人——將一起開始新的人生的征程。
3、準媽媽坐著的時候注意抬高腳的位置。晚上早點睡覺，并注意每天進行散步等適當(dāng)?shù)倪\動。
4、飲食上的調(diào)理可以有針對地緩解疲勞。麥芽含有豐富的維生素B6、葉酸和磷脂，在一定程度上能幫助準媽媽解除疲勞。常吃板栗不僅可以健身壯骨，還有消除疲勞的作用。栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以準媽媽一次不宜多食。
