實(shí)例:好朋友孕19周,身高164cm,體重126斤,孕前體重115斤,增重11斤,懷孕初期檢查輕微缺鐵和鈣。
近日,好朋友孕檢完向我“抱怨”,吃的已經(jīng)挺少了,跟孕前差不多,醫(yī)生說體重增長還是有點(diǎn)超標(biāo)。
我們同宿舍七年,她的飲食習(xí)慣我是大體了解的,懷孕之初也跟她叨叨過一些孕期飲食要注意的地方。
現(xiàn)在體重增長過快問題出現(xiàn)了,那就需要更深入的了解,提供有針對性的、符合個人飲食習(xí)慣的具體方案。
首先,我讓她連續(xù)幾天以圖片記錄全天吃的所有食物,包括正餐、加餐、水果、零食,所有吃進(jìn)肚子里的食物。
午餐有時帶飯,有時吃米飯和炒菜,拍的不全,水果一般每日吃兩種,大概的量就是一個丑橘,一盒草莓或櫻桃。
每日吃三個核桃(這個建議沒白叨叨),每天補(bǔ)充復(fù)合膳食補(bǔ)充劑和DHA。
幾乎不喝湯,不喝牛奶及奶制品。
幾乎不吃零食。
1.飲食太單一,幾天都看不到綠葉菜,更別說粗雜糧。
2.在外就餐比例過高,難免攝入較多的油、鹽。
3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不充足,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源于魚肉蛋奶豆,攝入種類太單一,幾乎只偶爾有雞蛋和豬肉。
4.鈣、鐵攝入嚴(yán)重不足,孕期特殊的生理時期本就容易缺鐵甚至造成缺鐵性貧血,孕期對鈣的需求量也增加,飲食攝入不足會動用母體的鈣優(yōu)先給胎兒生長用。
5.水果過量,《中國居民膳食指南》對于孕期水果的攝入量建議200-400克。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分,胎兒生長需要母體供給充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);葉酸是整個孕期都需要注意補(bǔ)充的,因?yàn)樵衅谛枰吭黾臃却蟆驹龇?0%】,而且日常飲食難以供應(yīng)充足;鐵對胎兒生長發(fā)育影響較大,且因孕期特殊生理時期,特別容易缺鐵甚至嚴(yán)重到缺鐵性貧血,而食物來源同樣受限,富含鐵的肝臟、鴨血日常飲食中攝入量少;孕中晚期容易缺鈣,因?yàn)樘汗趋赖目焖偕L,鈣會有限供應(yīng)給胎兒生長發(fā)育用,動用母體的鈣,從而導(dǎo)致孕媽媽容易缺鈣,好在飲食中含鈣豐富的食物還不少,比如奶類及奶制品【酸奶、奶酪】、豆制品、綠葉菜、堅(jiān)果、蝦皮。
1.喝奶,優(yōu)先選擇純牛奶,每日一盒/一袋
2.豐富蔬菜種類,適量增加綠葉菜,西藍(lán)花,菠菜,油菜等,增加鈣、葉酸等營養(yǎng)素的攝入。
3.平均每日一個雞蛋,每周吃1-2次魚
4.水果減量,每日繼續(xù)2-3種水果,常規(guī)大小的蘋果、橙子、甜瓜可一次吃半個,如果是櫻桃、草莓5.6顆,櫻桃10顆上下,不能成盒吃,全天的水果量大概一個拳頭大小橙子和一個獼猴桃的量基本已是上限。
5.減少在外就餐次數(shù)