鋅是人體所需微量元素中的一種，鋅對人體健康起著至關重要的作用。當人體內缺乏鋅元素時，會導致食欲變差，皮膚干燥易感染，性器官發(fā)育不全，性功能降低，性冷淡，精子減少，月經不正常等現(xiàn)象。
處于正發(fā)育階段的少年兒童缺乏鋅元素時，可導致身材矮小，免疫力下降、影響智力發(fā)育。
寶寶缺鋅的五大危害
1、鋅參與了寶寶體內碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發(fā)揮，也與許多核酸及蛋白質的合成密不可分。因而，可維持寶寶中樞神經系統(tǒng)代謝、骨骼代謝，保障、促進兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進行。
2、鋅能幫助寶寶維持正常味覺、嗅覺功能，促進兒童食欲。
3、提高兒童免疫功能，增強兒童對疾病的抵抗力。
4、參與寶寶體內維生素A的代謝和生理功能，對維持正常的暗適應能力及改善視力低下有良好的作用。
5、鋅還保護皮膚粘膜的正常發(fā)育，能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合，防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。
如何補鋅和預防缺鋅：
其實給兒童補鋅補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重（癥狀不明顯）或預防缺鋅，一般食補即可。食補可吃如：生蠔、牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等含鋅豐富的食物，這些平時多吃，一般是不會造成缺鋅的。值得注意的是食補有個缺點：補得慢。再加上每個人的腸胃吸收能力不同，有些甚至是難以補上；
所以，對于缺鋅比較嚴重或想快速補鋅的人群，則應及時用鋅劑來補，這樣補鋅更全面。用鋅制劑補鋅時，最好用無副作用吸收更好些的蛋白鋅。
同時盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配；多吃含鋅豐富的食物；如：牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等。
已經缺鋅人群必須選擇服用補鋅制劑； 隨著補鋅制劑的發(fā)展，補鋅產品已經經過了無機鋅，有機鋅，蛋白鋅，前兩代鋅對腸胃有一定的刺激，吸收效果也不好。蛋白鋅大大改善了前兩代鋅的缺陷，提高了鋅的吸收效果而且對腸胃沒有刺激。
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