2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜介紹，寶寶補(bǔ)鋅可以吃些什么？

三味蒸蛋
準(zhǔn)備食材：雞蛋1個(gè)，豆腐、雞肉、胡蘿卜各50克。海米湯、鹽各少許
做法：
1、豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮一下，撈出，瀝干，放入碗內(nèi)，研成碎末；雞肉洗凈，剁成末；胡蘿卜去皮，去根、頂，洗凈，用粉碎機(jī)研成末；雞蛋打入碗內(nèi)打散。
2、將雞肉末、豆腐末和胡蘿卜末倒入蛋汁碗中攪勻，放入海米湯、鹽，攪勻。
3、將碗放入蒸鍋內(nèi)蒸10-15分鐘即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收 率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。
鮮茄煮牛肉
準(zhǔn)備食材：牛肉300克、番茄200克。蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切片，放入生抽、淀粉拌勻，用油煽炒后上盤待用。
2、番茄洗凈，切塊；蔥、洋蔥分別洗凈，切末。
3、油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，炒熟后起鍋，淋在牛肉上，撒上味精即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
炒三絲
準(zhǔn)備食材：胡蘿卜、豆腐皮、瘦肉、蔥花，姜末，鹽，雞精
做法：
1、胡蘿卜，豆腐皮，豬肉分別洗凈，切絲，備用。
2、起鍋放油，煸炒肉絲至熟，盛出備用。
3、再次放油，放入蔥花，姜末爆出香味，放入胡蘿卜絲，大火翻炒直到炒出胡蘿卜色的汁（期間一定要勤翻，可加少量的水）。
4、放入豆腐皮，加少量的水，繼續(xù)翻炒3分鐘左右，放入肉絲，加雞精，適量的鹽，即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
胡蘿卜具有防癌、抗癌作用，還能有效保護(hù)眼睛。它不僅含有較多的維生素B和維生素C，而且還含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。豆腐皮不但蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，還含有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。此外豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點(diǎn)。