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寶寶吃紅肉可預(yù)防貧血? 解開6大營養(yǎng)謎團(tuán)(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-08-12 11:07:48編輯:Chen

謎團(tuán)6:不吃蔬菜就會缺乏維生素?

小編揭秘:寶寶在慢慢學(xué)習(xí)接受綠色蔬菜的過程中,水果是很好的營養(yǎng)替代品。如果有些寶寶不喜歡吃蔬菜,但喜歡吃水果,這樣身體維生素還是充足的。

Tips:媽咪需要注意的是,蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。蔬菜不僅富含人體必需的維生素和礦物質(zhì),而且還含有多種促進(jìn)健康的植物化學(xué)物質(zhì)。因此,寶寶攝入的蔬菜和水果要均衡,最好能保證每天食用一定量的蔬菜,并搭配一小份水果。對付不愛吃蔬菜的寶寶,媽咪們可以換換烹飪的方法,將蔬菜制作成寶寶喜愛的模樣,可以有效提高寶寶食欲哦。

花樣蔬菜食譜:西蘭花圣誕樹

準(zhǔn)備食材:西蘭花200g、蛋清50g、豌豆10g、玉米粒10g、小番茄適量、鹽適量、彩色巧克力適量。

做法:

1、西蘭花掰成小朵洗凈,鍋中燒開水,水中放入少許鹽和幾滴油,倒入西蘭花焯熟后撈出,瀝干水分。

2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。

3、蛋清中放入少許打散,入鍋炒熟盛出。

4、將西蘭花鋪在盤子中,擺成一個(gè)圓形。將剩余的西蘭花擺成三角體。

5、炒好的蛋清擺在西蘭花的周圍,將焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西蘭花體上。

6、再將切成兩半的小番茄和彩色巧克力豆點(diǎn)綴一下即可。

營養(yǎng)貼士:將西蘭花做成圣誕樹的樣子,可以引起孩子的食欲。

本文由媽媽育兒網(wǎng)(http://m.trippycrew.com/)小編編輯整理

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