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嬰幼兒寶寶秋季保健湯品食譜

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-08-30 12:19:31編輯:Chen

秋天是一個涼爽的季節(jié),但對于嬰幼兒寶寶來說,也是一個多病的季節(jié)。在這個秋季,要讓寶寶遠離疾病,就得從加強營養(yǎng),增強免疫力下手。寶寶秋季吃什么好?媽媽育兒網(wǎng)小編特意為各位麻麻搜集了最適合秋季寶寶吃的食譜制作方法(包括美味菜譜和保健湯譜),只要媽媽用心學習,寶寶不僅能享受美食帶來的樂趣,更能為他的健康保駕護航。

寶寶秋季精美菜式食譜

1、秋季必吃:燉排骨

做法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30—40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。

功效:既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。

 
嬰幼兒寶寶秋季保健湯品食譜
 

2、秋季必吃:蝦仁蛋餃

做法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質(zhì)。

3、秋季必吃:魚泥豆腐羹

做法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強抵抗力,促進生長發(fā)育。

4、秋季必吃:豬血豆腐青菜湯

做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。

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